{"id":18377,"date":"2008-11-02T00:00:00","date_gmt":"2008-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.odontosites.com.br\/odonto\/noticias\/unb-descobre-potencial-do-caju-no-combate-ao-cancer.html"},"modified":"2012-05-29T11:36:24","modified_gmt":"2012-05-29T14:36:24","slug":"unb-descobre-potencial-do-caju-no-combate-ao-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.odontosites.com.br\/odonto\/unb-descobre-potencial-do-caju-no-combate-ao-cancer\/","title":{"rendered":"UnB descobre potencial do caju no combate ao c\u00e2ncer"},"content":{"rendered":"

Uma fruta t\u00edpica do nordeste brasileiro, apreciada pelo uso na produ\u00e7\u00e3o de doces, sucos e em um dos petiscos mais apreciados, a castanha de caju, tem potencial de ser uma alternativa inovadora e barata no tratamento do c\u00e2ncer de boca<\/STRONG> e de mama. <\/P>
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Essa foi uma das constata\u00e7\u00f5es do qu\u00edmico Wellington Alves Gonzaga em sua tese de mestrado apresentada na Faculdade de Ci\u00eancias da Sa\u00fade da Universidade de Bras\u00edlia (UnB) no primeiro semestre deste ano. O trabalho estudou as subst\u00e2ncias que comp\u00f5em o \u00f3leo extra\u00eddo do interior da casca da castanha, em especial do \u00e1cido anac\u00e1rdico e o cardanol.<\/P>
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Durante dois anos, o pesquisador, que tamb\u00e9m trabalha como professor da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, realizou seus estudos nos laborat\u00f3rios de Ci\u00eancias da Sa\u00fade e Qu\u00edmica da UnB. <\/P>
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Entre tubos de ensaio, bicos de Bunsen e elementos qu\u00edmicos, Wellington descobriu que, em alguns casos, as subst\u00e2ncias extra\u00eddas do \u00f3leo e processadas em laborat\u00f3rio t\u00eam o poder de destruir at\u00e9 70% das c\u00e9lulas cancer\u00edgenas de mama e at\u00e9 80% das c\u00e9lulas que provocam o c\u00e2ncer de boca.<\/P>
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A extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo \u00e9 uma tarefa delicada: a castanha precisa ser cortada e superaquecida com etanol para a retirada do l\u00edquido, que ainda \u00e9 pouco valorizado no Brasil. <\/P>
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Atualmente, quando ele n\u00e3o \u00e9 descartado pelas ind\u00fastrias ap\u00f3s a torrefa\u00e7\u00e3o, \u00e9 vendido para empresas no exterior a pre\u00e7os irris\u00f3rios. Essas empresas fazem o processamento do \u00f3leo, que \u00e9 revendido para o pa\u00eds a pre\u00e7os elevados.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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