O cirurgião-dentista Rodrigo Elias Oliveira está desenvolvendo um estudo inédito que relaciona alimentação, tártaro e saúde bucal. Trata-se de uma pesquisa pós-doutorado: o Projeto Salivar. A pesquisa irá avaliar, a partir do tártaro, a saúde bucal de pessoas com diferentes dietas.   Em sua tese de doutorado, no Instituto de Biociências da USP, Rodrigo…

Por Zaíra Barros* Recente episódio entre o programa Bem-estar, da TV Globo, entrevista com um médico que falou o que não devia e a revolta dos cirurgiões-dentistas serve de base a um case exemplar para se falar do serviço de assessoria de imprensa (AI): o que se deve ou não fazer, como se deve…